«Армения является одной из старейших сохранившихся цивилизаций в мире»: в США пройдет фестиваль Армянской кухни
Американское онлайн-издание OnMilwaukee, специализирующееся на культурной жизни Милуоки (штат Висконсин), рассказало о проведении Армянского фестиваля в городе.
С переводом статьи можно ознакомиться ниже.
«Армения является одной из старейших сохранившихся цивилизаций в мире, и армяне имеют долгую историю в районе Милуоки. С 1930-х годов местная армянская община каждое лето собиралась на пикник с традиционными средиземноморскими блюдами, приготовленными по старинным семейным рецептам.
Этот неформальный пикник превратился в Армянский фестиваль, популярное развлечение для посетителей фестиваля Милуоки, которые ищут хорошую еду по разумным ценам в теплой, гостеприимной обстановке.
В этом году Армянский фестиваль будет проходить при любой погоде с 11:00 до 18:00 в воскресенье, 17 июля, на территории и в культурном зале Армянской православной церкви Святого Иоанна Крестителя по адресу 7825 W. Layton Ave.
Вход и парковка бесплатны.
Хотя в некоторых отношениях армянская кухня похожа на кухню Греции и других народов Восточного Средиземноморья, она включает в себя множество уникальных блюд и часто использует другой набор специй и ингредиентов, отличные от рецептов ее соседей.
В меню будут входить курица, говядина и люля-кебаб, бурек с сыром и шпинатом, ламаджо (блюдо, похожее на пиццу, которое подают на тонком тесте из тортильи), хумус, табуле, вегетарианская сарма [толма – прим. ред.], аппетитная пахлава и другая традиционная выпечка.
Традиционная армянская музыка и танцы будут исполняться вживую на улице. Армянский фестиваль также включает экскурсии по церквям и книгу о культуре, где продаются книги, артефакты и армянское вино в бутылках», – отмечается в материале.
